2019年7月11日，成都拉菲酒店管理有限公司行政总监肖杭应邀到校，就现代餐饮管理（西语方向）项目筹备工作进行指导。副校长姚一永、现代服务管理学院院长助理高丹、继续教育中心副主任蔡松伯等参加座谈。

　　据悉，肖杭从事酒店行业二十余年，参与若干酒店的筹开，担任多个技术学院的培训授课工作，具有丰富的酒店管理经验和独到的见解。针对现代餐饮管理（西语方向）项目，肖杭非常看好此项目的广阔前景，建议首先应从川菜入手，做精、做强、做大。肖杭也对项目专业课程设置、授课教师和授课形式提出具体指导意见，并表示，愿意提供师资力量及技术支持。

　　随后，肖杭与学校领导一同参观了位于成都校区（西区）的中央厨房，并就厨房的空间布置提出了改进意见，以满足项目下一步教学需要。

    现代餐饮管理（西语方向）是学校根据同西班牙萨拉曼卡大学合作的资源基础，针对西语地区的职业化教学项目。此次专家的到访，对于项目筹备具有积极意义，必将极大促进相关工作准备力度。

继续教育中心
撰稿：唐蓉
2019年7月12日